+7 (499) 707 20 94  
Ru En
О компанииНаправления деятельностиКалендарь проектовСобытияКонтакты

«Путешествие со вкусом» на выставке «ОТДЫХ-2018»: итоги

20.09.2018

12 сентября состоялась 3-я Международная конференция по эногастрономическому туризму «Путешествие со вкусом», идеологом и модератором которой выступил президент Международного эногастрономического центра (Москва), член президиума экспертного совета по гастрономическому туризму Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) Леонид Гелибтерман.

Leisure_2018_1

Конференция, организованная при содействии Международного эногастрономического центра, прошла в рамках программы 24-й Международной туристской выставки "Отдых" (организатор — выставочная компания "Евроэкспо").

В качестве спикеров конференции были приглашены эксперты и представители индустрии гостеприимства из Франции, Узбекистана, Японии и различных регионов России. С презентациями выступили президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, министр туризма Республики Бурятия Мария Бадмацыренова, министр курортов и туризма Республики Крым Вадим Волченко, президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович и многие другие значимые персоны в сфере российского гастрономического туризма.

Leisure_2018_3

Leisure_2018_4

 

Leisure_2018_5

 

Leisure_2018_6

Участники панельных сессий на протяжении более чем 5 часов вели активную и заинтересованную дискуссию о перспективах винного и гастрономического туризма на территории РФ и за её пределами, обменивались опытом позиционирования российской кухни и изучали зарубежные практики продвижения стран через национальные кухни. Неподдельный интерес участников конференции в очередной раз подтвердил важную роль эногастрономической составляющей туризма, как живого и мощного двигателя экономики регионов.

Leisure_2018_2

Хочется отметить, что впервые на подобный форум были приглашены рестораторы, имеющие положительный практический опыт работы в сфере гастротуризма: Мишель Ленц (француз, обладатель звезды Мишлен, Москва), Игорь Кехтер (Суздаль), Максим Ткачёв (Калининград) и Владимир Преловский (Архангельск). Своими эмоционально окрашенными выступлениями, которые сопровождались не менее ярким презентационным материалом, спикеры вовлекли участников конференции в оживлённый диалог, поделившись своим уникальными идеями, которые могут быть взяты на вооружение в любом регионе России.

Leisure_2018_7

В рамках конференции были подведены итоги Конкурса эногастрономических туров регионов России. Всего на конкурс было подано около 30 заявок, 6 из которых стали финалистами и получили возможность презентовать свои туры для членов экспертной комисси очно. Целью проведения Конкурса являлось развитие эногастрономического туризма в регионах России, анализирование созданных маршрутов, обмен практическим опытом и выявление новых привлекательных туристических дестинаций.

Leisure_2018_8

По итогам голосования, жюри конкурса, в состав которого вошли эксперты индустрии гостеприимства, под председательством Леонида Гелибтермана, признали победителем центр винного туризма "Абрау-Дюрсо" (Краснодарский край), презентовавший одноимённый эногастрономический маршрут.

Leisure_2018_9

Подводя итог вышесказанному, можно с определённостью утверждать, что подобные международные конференции позволяют собрать на одной площадке гастроактивистов со всех уголков России, что несомненно способствует становлению этой разновидности туризма в стране.

Дополнительные материалы:


12.09.2018 — ТАСС
Эксперты обсудят развитие гастрономического туризма на форуме "Отдых" в Москве

12.09.2018 — «Туристический информационный центр Астрахани»
Развитие эногастрономического туризма обсудили в Москве

13.09.2018 — «Министерство культуры и туризма Астраханской области»
В Москве обсудили развитие эногастрономического туризма

22.09.2018 — «Pro Hotel» (портал про гостиничный бизнес)
В столице прошла конференция по винно-гастрономическому туризму

22.09.2018 — Турбизнес
Эногастрономический туризм находит признание в России

24.09.2018 — «Ассоциация аграрного туризма»
ЦЕНТР ТУРИЗМА АБРАУ-ДЮРСО» УДОСТОИЛСЯ ВЫСШИХ НАГРАД НА МЕЖДУНАРОДНОЙ ВЫСТАВКЕ-ФОРУМЕ «ОТДЫХ-2018»


English version / Английская версия

 

Copyright © Международный Эногастрономический Центр 2012.
Все права защищены.

Разработка сайта